青椒船

在台灣，紡織娘不喜歡吃青椒。到了小島，實在沒幾種蔬菜可以選擇，她只好嘗試吃青椒。

我用大火少油快炒的方式，製造氣炸的效果，起鍋前再灑些鹽，清甜又青脆，加上小島的青椒没有台灣青椒有一種....嗯！青椒味。於是紡織娘變得愛吃青椒，而且特愛這樣簡單的「仿氣炸青椒」。

但最近她看到餐桌上的「仿氣炸青椒」，不再面露喜色大聲喊「YA！」，想來是逐漸膩了。 今天中午，突然靈光一閃，試了這一道「青椒船」，結果，她又開心地吃青椒了。

做法：
        1.烤箱預熱200度。
       
        2.培根小火煸香，放入玉米粒同炒。(我用的是冷凍玉米粒，我想新鮮的或罐頭的也都可以)
      
        3.加少許鹽和黑胡椒調味。
     
        4.炒好的培根玉米裝進對半切的青椒裡，鋪上烤比薩用的起司，放進烤箱烤到起司融化即可。