2016/06/15

2016春之旅,聖地牙哥Santiago de Compostela

位於西班牙西北的聖地牙哥,是天主教三大聖城之一。千百年來許許多多的朝聖者自歐洲各地來朝聖,形成綿密的路網,通稱「聖地牙哥朝聖之路」Camino de Santiago,最有名的是從法國穿過庇里牛斯山橫越西班牙北部的朝聖道路(Camino Frances),聯合國教科文組織已列為世界遺產。

千餘年走下來,朝聖之路發展出一套獨特的「走路」文化,不分宗教信仰為所有的健行者服務,沿途民生必需如食宿安排、健行物資、行李郵寄與存放、每日步行規畫等等,均有大量的資源及支援。

「扇貝」是這條路網的標誌,旅人隨著扇貝指示的方向,前進聖地牙哥城。扇貝因此跟聖地牙哥連結了起來,也成了長途步行者的標誌與護身之物。下圖是現代版的扇貝標誌。

相傳耶穌十二門徒之一的聖雅各(Santiago, Saint James the Greater)安葬在這裡,逐漸地這伊比利半島西北角的小山城成了聖地,並以聖人為名,依西班牙文音譯為聖地牙哥。山城古樸,雖是加里西亞自治區首府,人口不足10萬,聖地牙哥人認為比起一個城市,他們居住的地方更像一個村莊。

摩爾人在十世紀來到這裡,摧毀了這個城,但下一個世紀,這個城就重建了。現在的舊城區主要有主教座堂及聖地牙哥大學(全歐洲最古老的大學之一),本身又是一座教科文組織登錄的世界遺產!

對我來說,每個市鎮的傳統市場就是聖地,逛市場永遠讓人興味盎然。

現在所看到的市場建築是1941年修建的,但其實早在1873年,聖地牙哥周邊所產的農、牧產品和漁獲就已集結在此處販賣。是個很有年歲的古老菜市場。

如果我沒記錯,市場有八棟建築,兩兩並列,共四排。每一棟都有專賣的類別,分別是蔬果、肉品、海鮮、加工品和熟食。

這一攤的女主人熱情又大方,當我們詢問冷藏櫃裡的起司,她立刻切了讓我們試吃,而且是每人一塊。為了回報她的招待,我們買了最右邊、三角錐形的煙燻起司。

雖是山城,但離海近,漁獲新鮮而且種類繁多,魚、蝦、蟹、龍蝦和各種貝類,應有盡有。左上的鵝頸藤壺正是我們來這個聖地所要朝聖的對象。

很久沒吃家鄉味的紡織娘,看到那塊長方形的豬耳朵凍時興奮得不得了,央求我買一些讓她解饞。我當然二話不說就買了,因為自己也好想吃啊!

那些豬蹄好像在拜拜唷!

那一捲一捲乳黃色的東西是豬油高湯塊。老闆對著好奇想嚐試的我們解釋說:煮湯用的,不能這樣吃!

每一種香腸看起來都很可口。

這家市場口的小酒館只賣酒和章魚,店外提供幾張高桌子,幸運的來客憑桌而站,不然只好端著盤、把著酒到一旁找個階梯什麼的,或就那麼站著。即使如此不便,小店依然熱鬧滾滾。

據說聖地牙哥的菜市場吸引的觀光客人數僅次於主教座堂,看這光景,真是一點也不差。
順帶一提,章魚是此地的佳餚,許多人都建議來這裡至少要吃一次章魚才回家。

市場裡這家餐廳專門為客人煮海鮮,煮一道的費用是4歐。許多健行的人或像我們這樣的旅人,先到市場裡挑選購買,再拿來這裡交給櫃台的大叔,他會依先來後到排定時間,寫張單子給客人,客人在預定時間回來「報到」,即可享受熱騰騰的鮮美海味。

我們在中午12點多提了三袋貝類來,大叔看了看手上的登記表,然後輕描淡寫地說:4點來。什麼?也太久了吧?紡織娘說:比排鼎泰豐還久吔!他看我們一臉錯愕,又補了句:3點半就來看看,可能就有位置了。這....有差嗎?

好吧!既然如此,我們只好先到其它地方晃晃囉!

古老而近人,整個聖地牙哥就是這樣的氛圍。

搶鏡吸睛的階梯。

小藍魚和小紅魚互相打招呼,好可愛!

在歐洲的老城區總能飽享穿巷鑽弄的樂趣。

雖是巷弄裡被三面房子包圍的小小空間,餐廳還是可以擺上三、兩張桌子做生意。

舊城區的廣場之一。

前一晚,旅館的櫃台人員給了我們中肯的勸告:別在市中心用餐,那裡的餐廳又貴又不見得好吃。我們謹記在心。

逛到腳有點痠、肚子有點餓,我們便在市中心外圍任意找家餐廳,喝杯當地的氣泡白酒,曬曬太陽,歇歇腳。

誤打誤撞,坐下後才知道是賣日式料理的,點了一碗很像泡麵的炒拉麵。

下午三點半,我們回到市場內的餐廳,座位已準備好,服務人員先送上麵包、沙拉和白酒。五分鐘後,鵝頸藤壺、海瓜子和竹蟶依序上桌。新鮮食材以簡單的方式料理,完全保留了食材的鮮甜,我們真正地大快朵頤一番,等待是值得的。

吃完海鮮後要洗手去腥味,這時候市場中央小廣場上的水泉及後方的洗手枱,就成了貼心的存在。

大啖海鮮之後,能量充沛,繼續逛舊城區,往市中心走去。

來到主教座堂前的廣場。注意到了嗎?朝聖行者的背包上有扇貝。

主教座堂有座很東方味的尖塔。

主教座堂是全聖地牙哥最著名、最顯眼的建築,融合了羅馬式的結構以及後來的巴洛克和哥德式風格。傳說聖雅各的墓就在教堂所在之處。

若不想走路,也可以搭觀光小火車。但我們比較偏好亂亂走亂亂看。

旅館門外若有上面的圖案標示,表示店家歡迎朝聖健行的人投宿,這樣的旅館往往也提供通鋪。



各個年齡層都可以走上一段朝聖之路。

這裡的紀念品店都會賣木製手杖,聽說可比現代高科技製作的登山杖耐用多了。

Albarino,聖地牙哥著名的氣泡白酒。



不知不覺逛出了市中心,正好看到一間教堂在為復活節遊行做準備。

很喜歡這間教堂的建築風格。



在這個城裡,常可以看到「扇貝」標記。

原以為溼冷的雨天會讓遊客少一些,没想到主教座堂附近的餐廳街人潮洶湧啊!這裡便是旅館櫃台人員口中的市中心。


餐廳櫥窗裡的海鮮看起來肥美又新鮮,真的很心動。可是,打從來到聖地後就生病鬧肚子的Zeppelin半點食慾也沒有,我只好「捨吃」陪君子了。


老街,是不是有點像大溪?


可愛的店招。


名為"16"的餐廳大有名氣,在Tripadviser裡的排行很前面,午餐時間經過,本想去印證一下,卻沒有位子,於是立刻預訂晚上的位子。

為了避免踩到地雷,我們特地詢問旅館櫃台人員在這家餐廳該點什麼菜,她想也不想就回答:每一樣都好吃!


生菜沙拉、海鮮墨魚麵、燉牛尾和烤魚,沒有花俏的擺盤,只有實在的好滋味,臨別聖地前的晚餐真是太美好了!

原本打算:離開當日的早上要再去市場買龍蝦和螃蟹,中午大吃一波再走。但偏偏那天早上雨勢不小,而且有人繼續鬧肚子,只好作罷。買瓶Albarino帶走,待「君子」復原再來配起司吧!

Zeppelin很希望有朝一日可以走一段朝聖之路,問我願不願意和他一起走,嗯!看在海鮮的份上,我願意!