2013/12/23

冬至心情

多年前,在荷蘭返臺的飛機上邂逅一位返鄉探親的女孩,父親是外交官,她從小隨父母駐外唸英國學校,大學畢業後留在英國的醫院工作,結識了英籍男友,打算日後在英國定居。言談之間,她表示自己常思念家鄉,尤其是臺灣的小吃,更讓這位居住在只擅長料理馬鈴薯的國度的女孩,懷念不已;但,一旦回家了,又常覺得自己並非臺灣人,言行、價值觀都顯得與臺灣社會格格不入。

萍水相逢,下了飛機以後,我們當然未再謀面。不過,我卻一直記得她那矛盾的心情,第一次真切感受在一般人眼中可以遊歷世界的外交官子女,其內心不為人知的苦楚,因而打從心底同情那種「飄萍無根」的無奈。

那時候,我當然不知道未來的另一半會從事外交工作。

現在,我有了孩子,那一段奇妙的因緣竟彷彿天啟。上一次調返國內,我便經常帶孩子到處行走,為的就是讓她多認識自己的家鄉,為的是當她長時間旅居國外回到自己的家鄉時,能感到熟悉而自在,朋友常說我行動力強,其實我是深怕時間不夠用。

今年我們再度來到小島,孩子不時表示思念臺灣的一切,我想,五年來殷切為她「紮根」的成效應是顯著的,但孩子畢竟活在當下,日子久了,恐怕就要淡忘,所以除了提供她許多中文讀物、做家鄉料理之外,我想,每逢過節要讓她感受節日的意義也是必需的,因為那就是文化,也是我們的根。

今天是冬至,雖然小島烈日高照,我們仍搓了湯圓。

2013/12/14

歡樂期末、歡樂耶誕


今天是紡織娘這學期最後一天上學,學校配合耶誕節辦了活動,讓每一年級的孩子上場表演,讓這一天充滿歡樂又有意義。

而我在這個活動中,看到的是當地老師在資源有限的狀況下,利用天然素材和回收資源所展現的智慧。


 用椰子葉搭起的篷子,洋溢熱帶風情。

 雖然氣溫頗高,但坐在這篷子底下卻很舒服,不像塑膠篷子那樣的悶熱,非常通風唷!

 這場景是耶穌誕生的馬廄 ,仔細看那兩張椅子的椅腳,紡織娘的老師有一陣子請小朋友把家裡不要的保特瓶帶去給她,原來是要做道具啊!

在院子裡找一棵樹來充當耶誕樹。
是不是西方概念的耶誕樹一點都不重要,只要在孩子們的心裡是耶誕樹就夠了。
樹下的禮物上面用不同的語言寫了"愛",因為這是一所國際學校。

節目尚未開始,先幫鄰座可愛的小朋友拍張照!

可愛的一年級小朋友上場了,來自不同國度的孩子們用稚嫩的嗓音大方地介紹自己國家過耶誕的傳統。

二年級的小朋友則是隨著聖誕歌曲盡情地舞著,看那些小女孩跳舞真是享受,她們很大方的跟著節奏扭擺身軀,那麼地自然、那麼地投入。(請觀賞以下影片)

後來,三年級小朋友上場不久,下了一場午後雷陣雨,戶外的表演被迫停止,室內的派對接棒,家長們也理所當然地接受這樣的結果,沒有人抱怨校方缺少應變措施以致自己的孩子不能上台表演。這......真是讓我開了眼界!


 


豆瓣紫茄

2013.12.11
話說前天傍晚從冰箱裡拿出圓圓胖胖的雞蛋茄,想擺脫一向西式的料理方法,改做中式料理,想來想去,決定做下飯的魚香茄子,但是絞肉還在凍庫裡,也没有酒釀,做不出道地的川菜,只好很克難地做出這道偽川菜。


材料:兩個雞蛋茄或長茄三條,薑末、蒜末、蔥花、香油適量,沙拉油2T,辣豆瓣1.5T,醬油1.5T

做法:
          1.先煮滾一鍋水,茄子洗淨切成長條狀,再切成幾大段,放進鍋裡蒸5~8分鐘,視茄子大小決定。
          2. 蒸好取出切塊。

          3. 起油鍋,爆香薑末和蒜末,再加辣豆瓣炒到香味出來,接著加醬油略炒。(若覺得醬汁太濃稠可酌量加水)
          4.茄子倒進鍋裡翻炒至全部沾上醬汁,熄火,灑蔥花、淋香油,再翻炒一下,盛盤。

若怕太辣可酌量加糖來平衡辣味。

那天晚上餐桌上有這麼一段對話──

紡織娘夾起一塊茄子送入嘴裡,馬上哭喪著臉大叫:「媽~~茄子好辣!」
我說:「那妳吃別道菜。」
紡織娘:「可是我好想吃這一道!」

於是她自己拿了剪刀把每塊茄子再剪成四小塊,一小塊配一口飯,那一餐她吃了兩碗飯。

我一向不愛茄子的軟爛,先蒸再快炒吃起來爽口多了!

2013/11/13

巴黎街頭拾趣

旅行,讓生活節奏跳脫常軌,雙眼也因此看到脫軌的小物小事,有的充滿趣味,有的美感十足。

不知哪個幽默的調皮鬼,幫禁止右轉的號誌變了裝。

這家店到底賣什麼啊?

老兄,牆壁上兩個人盯著看,你怎麼還噓得出來,應該是很急了吧!

傘店老闆簡直把傘當藝術品來擺設。

每次經過都已打烊,只能在店外欣賞,那傘的確是藝術品啊!

2013/10/23

巴黎「食」報


巴黎是美食的代名詞,夢幻的三星米其林餐廳大概是所有饕客的終極目標,我當然也希望自己能一登頂級美食的殿堂。但是,没有事先訂位,人在巴黎才有這個念頭,就註定只能繼續做夢了!

不過,「若無閒事掛心頭,便是人間好時節」,一家人一起旅行的溫馨,暫時抛卻繁瑣的閒適,都讓食物更有滋味,不能一圓光顧米其林餐廳的夢也不覺得有憾。

有兩個早上我們在萬聖殿前Soufflot路上的Cafe Soufflot用早餐。巴黎夏日的早晨仍有濃濃的涼意,坐在這裡的露天座位可以曬到太陽,可以曕仰萬聖殿,寬廣的馬路人車不多,有一份大城市裡難得的清靜,更重要的是,這家市街上尋常的Cafe,有著好吃得不得了的棍子麵包。

這是典型法國人的早餐,也就是Continental Breakfast,一個可頌、一截剖開塗滿奶油的棍子麵包、一杯果汁和一杯咖啡。小朋友吃的話店家會建議把咖啡換成巧克力。

如果擔心接下來要走太多路,就來一份美式早餐吧!烤土司、可頌、荷包蛋、培根、果醬、優格、咖啡,十分飽足,但是.......沒有棍子麵包。

第二次我們全部都點Continental Breakfast,因為太喜歡那外皮薄脆、內裡Q軟又有點溼潤、愈嚼愈覺麵香四溢的棍子麵包了!不過這次怎麼多了一杯果醬?看來這裡的侍者也是很隨性的。

另一次是冒險去嘗試法國「美而美」式的早餐。

明亮潔淨的玻璃櫃裡擺了各種可頌、水果塔、三明治,整整齊齊並不花俏,卻也讓人想大快朵頤一番。

幾次遠遠觀看,發現大多數的人來這家店都是外帶,我本想買了邊走邊吃,沒想到小小店面裡也有兩張小桌,那只好乖乖坐下來吃囉!出來玩真的很想違規一下的。

一份早餐包括任君挑選兩種可頌、一杯咖啡和一瓶罐裝果汁,價錢大概比Cafe的便宜2~3歐,雖然如此,可頌的水準還是不錯的。喝不完的果汁正好帶著,路上解渴。


除了三星米其林,「馬卡龍」也是到巴黎必要的味蕾體驗。出發前,好友提醒我:要吃L、P牌。心裡還直嘀咕:怎麼剛好是LP啊?

好玩的是我並沒有認真找這兩家的銷售點,但竟然都吃到了!

Pierre Herme是在協和廣場附近彎進巷子找餐廳時偶然看到的,真是天助我也,買了三種口味嘗嘗,現只記得那個土黃色的是杏桃口味了,不過印象深刻的是水果味道很濃郁,保留了水果的酸味,不會甜到膩人。

在機場,見到Ladruee的花車,那優雅的橄欖綠讓我想起在香榭里舍大道上閒晃時,經過了它的店啊!那時只見店門前大排長龍,在烈日之下我直接拒絕接近這家店,没想到轉機時竟有緣可以一親百年老店的芳澤,巴黎之行就在這最後一個巧合中進入尾聲!

四種口味、四個顏色,亮麗得非常直接,真美!
我最喜歡薄荷的藍,好迷人!

但若以口味來說,Ladruee的馬卡龍比較甜,Pierre Herme的味道顯得比較有層次。

巴黎拉丁區的餐廳遍布大街小巷,找地方填飽肚子很容易。在巴黎的第一天下午觀賞了聖母院之後,一家三口都餓了,趕緊鑽進小巷裡找餐廳。

瞧!遠方大樹下就有一家,就是那兒了,可以抛開主要街道的人潮,又能坐在大樹下,多好!

香腸飯,香腸挺好吃的,但是我比較想搭著白飯吃而不是薯泥。

白肉魚飯,魚尚有絲絲腥味,稱不上美味。

另外兩個晚上吃些什麼?印象已經模糊了,但心頭也沒有遺憾;總之,心情很好,即便吃的料理不怎樣,還是覺得享受。

這是機場裡的PAUL,正好是用餐時間,排隊的人不少,不知東西品嘗起來如何?

沒有買PAUL的麵包,但依據臺灣經驗,我們很好奇它的價位,所以我一直在附近晃來晃去,經過換算,個人覺得當地的PAUL就好像臺灣的YAMAxx,也許遠來的和尚會唸經,飄洋過海越過半個地球,到了臺灣身價果然不凡。

2013/09/27

去巴黎也要逛菜市場

我總覺得要認識一個城市,來趟菜市場巡禮是絕對必要的。因為菜市場裡,庶民生活所需一應俱全、叫賣聲此起彼落、搜尋好物的眼神四處遊走,是一個充滿生命力、貼近當地真實生活的地方。

在巴黎的第一天晚上,孩子睡了之後,我和Zeppelin猛翻旅遊指南,抱著臨陣磨槍不亮也光的心情規畫第二天的行程,然後.....那個「光」就出現了──拉丁區有一個週日的流動市集叫Marché Monge,離我們住的地方不遠。當下決定這是隔天非去不可的地方。

第二天參觀了萬聖殿(Panthéon)後,就直奔Marché Monge。但就像此行的其它旅程一樣,沒有做足功課,只是拿著地圖挑一條看似很可靠的大路走,一開始一家子還很悠閒地晃著,走了快半小時之後,我開始急了,因為我們離開萬聖殿已是近午時分,而假日市集只到下午一點半,Marché Monge是我不想錯過的啊!


雖然花了比較多時間,但也不會只是走冤枉路完全沒收穫,這就是旅行的樂趣。

途中我們發現了這家糕餅店,玻璃櫃裡繽紛的甜點和正賣力演出的巧克力樂團吸引我們駐足,若不是早餐吃得很飽,我們一定不會只是看看展示就好。


好不容易,終於看到有婦人拉著菜籃車,我們跟在她後面,找到了 rue Mouffetard,再轉個彎,Marché Monge就到了。

呼!到了!趕路找路的心焦,在這一瞬間化為烏有。

市集已到尾聲,沒有採買的人潮,這樣我們更能盡情地看個夠。



那一朵朵飽滿的朝鮮薊是我讀了英國帥哥主廚「奧利佛」的書之後,一直想試的食材,可惜我無法帶著他們上飛機,只能拍照了。

回來後細看照片才發現:旁邊那一束束的櫻桃蘿蔔像極了盛開的花朵。

這個Cheese専賣攤真是叫我瞠目結舌!各式各樣的Cheese,怕有上百種吧?我能叫得出來的只有兩種,多麼的孤陋寡聞啊!


在這個菜市場,攤販在擺放果蔬時彷彿特別注意配色,行走其間是視覺的饗宴。

逛菜市場是一種樂趣,買到廉價美物是更大的樂趣,那天我們買了5、6個在臺灣沒見過的、扁扁的水蜜桃,和半公斤的櫻桃,兩種都甜美多汁,櫻桃更成了零嘴,一路逛一路吃,好過癮!

Mouffetard路上有許多別具特色的小店、小館、Cafe,據說是大學生喜歡聚餐的地方,價格比左岸旁的餐廳實惠,餐點也可口,街道不是很寛闊但也不擁擠,走在這條路上有臺北溫州街的感覺。

當我們走上Mouffetard路,竟看見萬聖殿的圓頂,再對照一下手上的地圖,天啊!原來從萬聖殿旁的小巷穿過來,很快就可以到啦!我們竟繞了好大一圈,真是太烏龍了。

位於Saint-Germain路上的拱廊街,我已忘了它的名字,只記得它是左岸僅存的拱廊街,一走進這裡,Saint-Gemaim的時髦、繁華立刻沉澱下來,昏黃的光線、優雅的老咖啡館、古樸的石板路,好似穿過時光隧道回到19世紀。

拱廊街當然不是菜市場,而是商場,但實在不知道要歸入哪一篇,就暫時寄放這兒吧!

2013/09/15

去蒙馬特尋找艾蜜莉

因為很喜歡「艾蜜莉的異想世界」這一部電影,來到巴黎,我最想逛的就是古靈精怪的艾蜜莉生活的地方蒙馬特(Montmartre)了。我想這也是為什麼在「瞻仰」了巴黎鐵塔後,根本不想排隊上塔的原因。


一走出地鐵站就看到「紅磨坊」,那屬於夜晚、燈紅酒綠的魔力,彷彿被陽光一照就蒸融了,顯得很平凡。

來到蒙馬特,如果懶得走路,可以搭觀光小火車哦!就是照片中紅磨坊前那列白色的小火車。不過,我們還是選擇不受拘束地隨意亂逛。

延著紅磨坊旁的Lepic路向上走,想去艾蜜莉工作的咖啡館朝聖,途中看到這家點心店,賣的全是派,有甜的有鹹的,雖然肚子不餓,我還是忍不住買了最愛的Quiche(鹹派)。真是一個「可口」的意外!

但不幸的是出門前匆匆忙忙沒帶到資料,腦海中對艾蜜莉工作的那家咖啡館的印象也漸漸模糊,再加上一路上也没見著「人潮洶湧的咖啡館,最後竟然沒找到!哎!只能怪自己一直處在放空的狀態中。


晃著晃著,人潮漸多,我們走到了蒙馬特山丘上藝術家聚集的廣場,喜歡畫畫的紡織娘看得目不轉睛。

有著複雜政教意義的聖心堂是巴黎的地標之一,第一眼看到這座教堂感覺是:不像傳統歐洲的教堂建築,很有阿拉伯的感覺。後來查資料才知是羅馬拜占庭的風格。

圓頂的曲線勾勒出柔和的天際線。

從聖心堂前的階梯往下,到了一個有水池的廣場,水池幾乎被泡腳消暑的人們圍住,愛玩水的紡織娘當然也去湊一腳。

看到沒?前面那個小廣場就是艾蜜莉和尼諾相約要見面的地方,右邊的綠色篷子下就是旋轉木馬。

再走下去,直直穿過小路,就回到大馬路上。不過已經離原來下車的地鐵站很遠了。

蒙馬特雖是大巴黎的一部分,卻有小鎮氛圍,走在其間讓人的腳步不禁輕快起來,竟有渡假的心情。

2013/09/02

巴黎盧森堡公園

2013.7月初

這回特地選擇住在巴黎盧森堡公園(Jardin du Luxembourg)附近,除了因為交通便利,當然也是準備帶小孩看看繪本《盧森堡公園的一天》裡,小豬們鬧翻天的地方。

所以抵達巴黎的當天早上,找到飯店,寄放行李後,我們便直接去公園了。

拜託了很久,紡織娘才勉為其難地模仿雕像的讓我們拍照。

手舞足蹈的吹笛人雕像,愉快的樣態是不是就像每一個進來公園的人呢?

公園很大很大,後來查資料才知道有23公頃,是巴黎人的後花園,很多人來這裡慢跑、野餐、散步、溜小孩。

水池、花圃旁邊的沙地上擺了很多椅子,讓喜歡曬太陽的人,可以盡情享受陽光的親吻。照片中那位老兄就在陽光下翻報紙,我猜他大概可以坐一整天。

藍天綠樹、碧草紅花、水光沙白,還有高高矗立的雕像,這就是繪本裡的場景,紡織娘一看就大喊:「就是這裡!就是這裡!小豬有來這裡。」

水池另一頭的宮殿一半是法國參議院一半是博物館,但那不是這次來公園的目標,遠遠觀看,攝入鏡頭就好了。

《盧森堡公園的一天》裡的小豬們就在這個大水池放帆船,紡織娘很想體驗一下,但是太陽實在太大了,加上租船要不少銀子(我忘了確實數字,但一定是一個讓我覺得CP值很低的數字)。而且我們不懂法文,看不懂說明自然搞不懂怎麼玩,還是看別人玩好了。

我比較喜歡走在樹蔭濃密處。

離開水池後的下一個目標是小豬們也去過的遊樂場。

對孩子來說,這個用矮柵欄圍起來的遊樂場就像天堂,但得先繳錢才進得去,小孩5歐元,大人2歐元。

我後來仔細觀察發現:如果小孩夠大會照顧自己,熟門熟路的巴黎父母會省下入場費,坐在場外的椅子上聊天、看書報、拍照。這讓我覺得自己真是個冤大頭!

這裡有flying fox吔!這是紡織娘怎麼也玩不膩的。

任務完成!