第一次用瓦斯爐烤箱烤蛋糕

剛抵達巴西，尚未租到房子的那段時間，曾投住一家湖邊的民宿。民宿提供廚房讓住客自行煮食，那瓦斯爐一律是四口爐附烤箱的款式，當時看其它住客將Pizza放進烤箱，心裡還納悶爐火只在下面燒，Pizza表面如何上色。

搬進租屋，房東提供的也是同樣的四口爐附烤箱，心裡不禁嘀咕：怎麼辦？該不會要自行添購電烤箱來做甜點吧？

不過，由於大部分的鍋碗瓢盆都留在小島，手邊沒有足夠的器具可以做甜點，也就一直沒去動烤箱。直到搬家一個月後，添購了些必要的廚房用品，冰箱裡的食材也充足，才有了想做甜點的念頭。

考慮到還不瞭解瓦斯烤箱的脾性，就先從對爐溫沒那麼講究的磅蛋糕開始。用湯匙代替矽膠刮刀，用沙拉碗公代替調理盆(對！那些做甜點的小工具還是沒買)，拌了一份南瓜麵糊，送進烤箱。

在等待的半小時裡，真是忐忑不安，每隔5分鐘就去查看烤箱內的動靜。噹！時間到！把蛋糕從烤箱裡拿出來的那一刻時，我知道再也不用擔心烤箱沒有「上火」了。