2017/07/21

祖母綠潭──Poço das Esmeraldas

前一天走了11公里, 累翻了,一家人直到入睡前都還在討論要不要繼續未完成的獵鹿人高地黃色健行路線。猶豫的結果是第二天早上聽到有人推薦民宿附近的農場裡有漂亮的水潭,很多人為了跳水特地去那裡,立即果斷地放棄黃色健行路線。

以為進農場不久就可以到達目的地,心中竊喜:比前一天輕鬆太多了!沒想到從農場大門進去後還足足開了五公里,其間甚至還涉淺溪渡水,才到主人家兼接待處。我們一度懷疑自己是不是走錯了。

付了入場費,再開一小段路,到了嗎?還沒。是到停車場了。接著是2公里半天蒼蒼、野茫茫、四顧無人的健行路程。

偶爾傳來粗嘎的鳥叫,循聲望去,只見藍背黃腹長尾的金剛鸚鵡飛掠而過,雖無法看個仔細,但心頭還是一震。

烈陽豔豔,天風浩浩,兩公里半的路程彷彿永遠走不完。假掰一下,苦中作樂。

終於只剩200公尺了。

剛到的時候,看到這對情侶在水潭上方突出如跳台的岩石上討論要從哪裡跳水,因為高高低低的「跳台」有三、四處。我們站的地方距水潭至少也有5、6公尺,這對情侶說其實不高,紡織娘聽了興致勃勃,還想在空中翻筋斗入水呢!不過我們當然沒膽讓她如願。

光是靜靜的望著這一潭深碧濃綠就覺得身心舒暢了。

小河的河水匯聚成潭,若不敢縱身往下跳入深潭,那就游過去吧!別以為這樣很容易,那水可是冰的,跳下去後全身起雞皮疙瘩,奮力向前游只為了趕快上岸曬太陽。

潭邊較淺處突出的岩石平台,提供下水的人一個緩衝之地,說這潭水是天造地設的游泳池真不為過。

水淺處,陽光直射,縹碧通透,真是頂級祖母綠。

「游魚細石,直視無礙」應該就是這番景象吧。

其實只要有水紡織娘就可以自得其樂,不能跳水的失望之情在碰到水的剎那消失無踪,光是泡在水裡抓魚也可以玩很久。她說泡久了就不覺得冷,有這種說法?!

就在要離開的時候,捕捉到了跳水的畫面。

回程,繼續走在陽光裡‧‧‧‧‧‧突然覺得這種健行、泡冰水、曬太陽、泡冰水、再健行的活動根本是在做三溫暖嘛!

2017/07/20

獵鹿人高地國家公園─ Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros

四月的復活節假期我們開車往Goías州西邊去;這一次往北走,到距離巴西利亞230公里的獵鹿人高地國家公園。到目前為止,如果照我們這種速度慢慢開車,邊走邊玩,好像一個星期也跨不出Goías的州界啊。

通向國家公園的公路平直而寂靜,放眼望去不是與天相接的旱田就是牧場,再不,就是如湯盤覆扣的矮山。這片已存在18億年的古老高原,缺少凌厲挺拔的英姿,有的是溫柔謙和的線條。

開了近3小時的車,接近國家公園的範圍,暫停一下,先在外圍的Alto Paraíso小鎮休息用餐。進入小鎮,看到一戶人家圍牆上仿印地安壁畫的圖案,讓我們意識到這裡可能曾是昔日印地安人生活的區域。

Alto Paraíso字面上的意思是「高高的天堂」,本來不知如何翻譯才好,在看到了長髮大鬍的嬉皮群聚,聞到了空氣中飄散的大麻煙味後,靈光一閃,「極樂天堂」好像挺合適呢!

愈是接近國家公園,動物出没的警示就出現得愈頻繁。最上圖左邊的巴西狼(Lobo-Guará)是瀕危動物;中間是體型較小的鴕鳥,葡文名Ema。

Alto Paraíso鎮上許多店家門口都擺著ET,到了民宿,又見到ET,忍不住好奇問女主人:這一帶為什麼流行ET裝飾?女主人說:常有人說看到了啊!是說他們都抽大麻,當然會看到。哈!好個理性的解說。

抵達民宿已是下午,女主人建議我們先爬座小山,然後看夕陽,第二天再進入國家公園。

距民宿兩公里處有個觀景台,供人欣賞夕照下的國家公園。下午五點半前人們陸續來到。


獵鹿人高地國家公園在2001年列入世界自然遺產,佔地2400平方公里,和兩個雲林縣差不多大,對外開放的區域卻僅僅百分之四。落日餘暉下變幻著色彩的這一大片林野,便是只可遠觀不可褻玩的禁地。

國家公園的入口在São Jorge小鎮,入夜後我們去探探路順便吃晚餐。這裡,不僅有ET,也是個嬉皮聚居的地方,他們穿著寛鬆棉布衣,有的三五成群在街上低聲聊天,有的擺攤賣工藝品,可是當我們走近時,他們並不招攬,眼神甚至有點冷漠。走著走著,瞥見昏黃路燈下的外星人塗鴉,突然覺得我們也許誤闖了異次元。

離開小鎮回民宿的路上完全沒有路燈,一片漆黑中我們看到了太多太多太擁擠的星星和薄紗似的星雲,完全陌生的夜空再度讓我覺得掉進了另一個空間,一個仰望天空就自然會笑起來的奇幻世界。


陽光下的São Jorge色彩豐富,與前一晚的氛圍截然不同。

穿過小鎮中心到國家公園門口,一路塵土飛揚,這個以步道和瀑布聞名的公園,完全没有國家等級的「派頭」。

進入公園健行前,每個人都得在遊客中心填寫一份個人資料,然後花五分鐘聽工作人員解說並看宣導短片。其中有一段叮嚀是:請你們無論如何都要待在步道上面,我們的標示很清楚,不會迷路。你們千萬不要離開步道或想抄捷徑,因為它們都長得很像,一旦離開步道就很容易迷失。國家公園不提供救援服務,你們必須為自己的安全負責。如果你們離開步道而發生意外,只能打電話給消防隊,消防隊在這整個區域配置了兩名人員。

這段話實在是太酷了。

步道入口的地圖簡潔標示Goías州在巴西的位置、獵鹿人高地在Goías的北部、國家公園的範圍,以及健行路徑。黃、紅、橘三組步道分別引人走向園區內主要河流(Rio Preto,黑河)上不同的瀑布。

走黃色步道,看的是下游的三個瀑布,來回9公里;走紅色步道,看的是上游的兩個瀑布,來回11公里。

步道的坡勢平緩,走起來算是輕鬆,但因未經人工加以整理修築,大部分路段都是細砂碎石,全程走完鞋子裡進了不少砂,而且步道旁只有枝葉稀疏的矮樹,遮不了日頭,簡直是要曬昏了。

走在我們前面的辣妹熱到撩起背心,走在我們後面的甚至只穿著比基尼,相形之下我們好像穿太多了。

要分道揚鑣了,走哪條好呢?嗯!趁精力充沛的時候走遠一點吧!

大家都在看什麼?

看這個,Rio Preto切割成的峽谷和瀑布,瀑布就命名為峽谷,Canion。我們的第一個目的地。

只能觀賞的瀑布對在大太陽下走了4、5公里的我們,沒有太大的吸引力,拍照之後便往更上游走去,尋覓一個適合坐下來泡泡腳的地方。

行前解說提到這趟路每人至少需要1.5公升的水,若是水喝完了,可以取河水飲用,自然保護區內的河水是乾淨的,但別在很多人泡水的地方取水。所以休息夠了,水也喝完了,兩父女就再往更上游去,把水瓶裝滿。

然後,繼續未完的紅色步道。

這是整個步道最陡的一段,但為了玩水,一定得堅持「下去」。

到達河谷回看這一小段路(有個穿橘衣的人正走在上面),幾乎是垂直的。



從不同的角度看此行的第二個瀑布,Cariocas,里約人瀑布。乾季的瀑布還是有一定的水量,想必雨季時一定更壯觀。

這裡的水潭面積較大,河谷石岸也較平坦寛闊,人也就多了。不過下水游泳的人少,在陽光下翻來覆去煎魚的人多。膽子大些的年輕人就攀著岩石到瀑布下坐著沖涼,但通常也待不久,因為水實在太冰啦!

出發前民宿女主人特地提醒:此時的河水很冷。所以我們没帶泳衣。但是,剛從步道上下來的時候,真的很想跳進河裡,很後悔沒帶泳衣出門,只能泡腳降火氣。

後來想想,這樣也夠了,因為那水的溫度不到半分鐘就讓雙腳因「冰鎮」而麻木了。

離開已是黃昏,東方的天邊竟如此粉嫩,我不記得曾看過這樣的暮色。

回家後找了資料。獵鹿人高地上有豐富的石英(水晶)露頭 (步道上的確時而出現透明的石塊),又與秘魯的印加遺址馬丘比丘(Machu Picchu)同一緯度,因而被視為能量聚集的中心,吸引了許多追求靈修或是神秘主義信奉者前來。這大概可以解釋為什麼這地區有那麼多嬉皮了。

2017.10.29.
補記:
通常巴西在9月後進入雨季,但今年雨量奇少,10月12日國家公園發生火災,野火延燒兩個多星期,有四分之一的面積遭祝融波及,約45個足球場那麼大。

讀了新聞,我才知道,原來獵鹿人高地國家公園裡由枝葉稀疏的低矮灌木和只需少量水就能生長的野草所構成的植被,Cerrado,形成了南美特有的熱帶草原生態,規模僅次於亞馬遜流域的生態區。

Cerrado在地球上已存在20億年,是很珍貴的自然遺產。而獵鹿人高地國家公園是全球最大的Cerrado保育區。

2017/07/10

民生大事

民以食為天,不管在哪個地方落腳,找到安居的窩之後,下一個任務就是找到菜市場。

聖多美市區的菜市場有兩個,殖民時代留下的舊菜市場和照片中樓高兩層的新菜市場,這個由我們協助興建的市場雖說"新",也有20年歷史了。

我們通常到新菜市場採買蔬果。

一樓主要販賣蔬菜水果,中間主走道兩邊的攤位使用率最高,往外推擴尚有三、四排攤位,但只有零零星的攤販了,側邊光線較暗,攤位條件較差。二樓則是以販賣服飾、布料為主,但我們從來沒上去過。

小島的農作種類有限,我們可以接受的食材有:高麗菜、番茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、青椒、南瓜、佛手瓜、黃瓜、芥蘭、水芹菜、紫色的雞蛋茄、青綠的小圓茄、白蘿蔔、芥菜、萵苣、地瓜、樹薯、辣椒、薑等,大約20種左右。其它就是當地人才會使用的香料和食材了。

小島的農作看天吃飯,依循季節種植和採收,所以每次我們能買到的蔬菜就只有不到10樣,其它的只能靠超市不穩定供貨的進口蔬菜和冷凍蔬菜了。

攤商販賣的方式多半是把菜一堆一堆擺放,論堆計價;芥蘭、萵苣和高麗菜是論顆計價;當然如果購買量大就以公斤計,不過不是每個攤位都有秤的,有人還得跑去找鄰居借秤呢!

小島人民的自尊心很強,在這裡買東西如果覺得品質不夠好,最好的方式是問攤販是否還有其它的,若是沒有,就謝謝他,告訴他下次再來買,千萬不能批評。迥異於我們熟悉的買賣文化,也讓我學到比較好的說話方式。

當我們固定向某些攤商買菜成了主顧後,他們會熱情地提供當天最好的貨色,或是多給些份量,更有甚者乾脆另外拿個袋子裝進番茄、小黃瓜送給紡織娘,說是給她做沙拉。

我們常跟Ines買東西。她總是默默守在主走道後面兩排的小攤上,不會大聲吆喝招攬客人,攤子上的品項總不超過五樣,但是她賣的高麗菜價錢實在又好吃。

2015年年中,臺聖雙邊合作計畫的農夫市集開幕,我們多了一個採買新鮮蔬果的好地方。

每個月兩次的市集,有許多由技術團輔導的農民擺攤。露天場地明亮而寬敞,常一大早6點半就湧入大批人潮。

這裡的蔬果品項和菜市場的差不多,但在市集擺攤的農民多是前一天或當天採收運來,所以市集裡的蔬果品質好很多。還不時可以買到菜市場裡難得一見的野菜──龍葵。

有時候會買到稀奇的東西,像這種長相奇特、顏色鮮豔的桃子,當地稱為水蜜桃。

住在小島當然要吃魚,我們經常光顧濱海公路旁的魚攤,那裡賣的通常是當天早上的漁獲。除了魚,還有人在市中心濱海的獨立廣場前,以樹枝串起花枝和章魚兜售。至於其它海鮮就只能買冷凍的了。

鹹魚乾是小島料理的重要食材。

偶爾會有漁夫拎著一整桶龍蝦來兜售,說是自己潛水下海捕來的。當地人不時興吃龍蝦,但知道我們喜歡。那可是正港的海「鮮」,活跳跳的。

除了去菜市場、超市和市集,有些水果則來自社區院子或朋友家裡栽種的,有長得像南瓜,櫻桃大小、酸酸甜甜的蘇利南櫻桃(Pitanga);來自南美、釋迦的親戚,通常用來打果汁的山刺蕃荔枝(Sape Sape 或Graviola);成熟就香氣四溢的的腰果;我們都熟悉的蓮霧。沒拍到的還有土芭樂、芒果和酪梨等。噢!對了!還有家家戶戶都有的香蕉和木瓜。

青黃不接的時候,我們會上山採野菜補充。

只要下過雨,馬齒莧(臺灣俗稱「豬母乳」)和野莧菜就會到處蔓延滋生,是很容易取得的野菜,兩種一起炒真是美味極了。這兩種菜我都在葡萄牙的菜市場裡看過,但小島當地人卻不懂得吃馬齒莧,真是有點想不通。

來到小島後,我才知道佛手瓜和龍鬚菜是一家人,上山最常採的就是龍鬚菜,因為我們都喜歡吃,再加上漫山遍野都是,當地人又只吃瓜不吃葉,摘菜並不會冒犯他們。

在山上還可以摘到類似覆盆莓的小野莓,數量多的時候足夠做兩、三瓶果醬呢!

在小島的生活,處理「吃」這等民生大事,雖不困難但受限於食材,要變化菜色卻也充滿挑戰,當然,不可否認,也是野趣十足的。