2017/06/12

Festa Junina, 六月節

六月節是巴西的傳統慶典,在葡萄牙殖民期間傳入。在歐洲,這個古老節慶原是紀念幾個基督教聖徒,也與夏至的來臨有關,通常慶祝活動在六月中到六月底之間舉行,所以稱為仲夏日(Midsummer)。有趣的是,北半球的仲夏,是南半球入冬時節;就算赤道經過的巴西北部也進入乾季,是休耕的季節,概念上的「冬天」。所以這個節日之後,歐洲的人們享受陽光、海灘,活躍了起來;而巴西進入「冬眠」?

六月節的慶典活動在晚間舉行,而且會點燃營火,但現在也許只在鄉村地區能維持這種傳統,都會地區就以施放煙火替代了。

我們在巴西利亞參加了三場六月節活動,都是以園遊會的方式舉行,除了賣典型的巴西烤肉串、炸物;還有混合水果、香料和甘蔗酒一起煮的節慶飲料quentão (直譯是熱騰騰,酒精40度的甘蔗酒喝下去不是要噴火了嗎),以及各種以玉米為主要材料的點心。

此時的巴西正值玉米收成,所以紡織娘的老師告訴他們,這也是個慶祝豐收的節日。

紡織娘的學校和學校前方的教堂同一天辦活動,我們經過時才剛入夜,人潮尚未湧入。

園遊會的會場一定會有座位供人坐下吃東西、喝飲料、聊天,當然,如果到得晚了,佔不到座位就只能邊走邊吃了。

同一時間,學校裡已是人聲鼎沸。

用彩紙剪成固定形狀,以繩子串起的綵帶,是六月節必要的裝飾。

穿著以方塊圖案為主的傳統農村服飾,戴上邊緣未收編整齊的草帽,女生臉上一定會點上幾顆大大的雀斑,小男孩則會畫上鬍子,都是六月節的特色。

離開學校已快九點,教堂廣場上的活動正熱烈進行,穿著傳統服飾的人們圍成圈跳了好幾支舞,包括傳統的方塊舞。這熱鬧歡樂的氣氛會一直持續到深夜,但當時室外溫度已盪到18度,沒有攜帶外套的我們,只想趕快回到溫暖的家。

補記:

後來讀到報紙上介紹這個節慶的特刊,才知道六月裡幾個紀念聖徒的日子當中,最重要的是6月24日São João的誕辰,São João是為耶穌施洗的人,中文多稱為「施洗約翰」。這個源自葡萄牙的慶典原本帶有濃濃的宗教味,在加入了巴西農村的方塊舞和婚禮後逐漸有了巴西特色,再加上1980年代巴西政府推動觀光在地化,於是有了現在的面貌。

六月中以後,超市裡有Festa Junina特區,把所有做應景料理的食材集中在一起,方便顧客選購。

2017/05/25

告別小島

2016年底,耶誕節前三天,傳來了我們必需撤離小島的消息。錯愕、難過、不平之後,是馬不停蹄的忙碌。短短一個月要處理累積了三年多的家當,打包行李遷往另一個陌生的國度,還真不是小工程。

滿屋子的家用品、上百本的書籍以及儲藏室裡才從臺灣帶回的食材,哪些要送人、怎麼送、送給誰;哪些要丟棄、如何丟;哪些要寄走,哪些可以廉售等等;每天早上一睜眼,大腦就開始盤算著、計畫著這些事,就寢前再和晚歸的Zeppelin商量。那是腦細胞大量耗損陣亡的一段日子。

小島的公共交通不發達,三年多來多虧這輛小白,我們才能自在地上山下海,但無奈的是當時最迫切要處理的就是小白了。還好當地人深知我們的車都定期保養,維護良好,一聽到我們要離開的消息,便有人上門詢價。

小島人民質樸和善,在我們兵荒馬亂的那一個月,並沒有落井下石、趁火打劫。偶遇友人,他們會表達不捨、抱歉以及對未來的焦慮,其它一切如常;一樣的平和也一樣的慵懶。

正因為如此,才能在每一個忙碌的白天將盡時,帶著紡織娘在平時運動的球場上,舒展身子,喘息一下。

也正因如此幸運,我們更深刻感受到友人的情誼。有人冒雨前來道別,給我們大大的擁抱;有人特別打電話叮嚀換匯該注意的細節;還有許多人盛情邀約,礙於時間有限,我們只能參加其中兩位好友的週日家庭聚會。其中一家的女主人專門做了費時耗工的當地節慶大菜CALULU與我們共享,意思是把我們當成一家人;另一家特地以小島的料理方式烹煮所有菜餚,讓我們可以「殺死想念」(matar a saudade),意思是一解鄉愁。

那陣子,Zeppelin經常加班晚歸,假日也在為公事拼鬥,家裡就由我打點。我盡可能收斂情緒,天色一黑就停止整理,維持紡織娘的作息不變,儘量不讓大人世界的紛擾影響到她。所以即便不得空不能陪她時,她依然可以自己到屋外安心地在大樹下玩野餐遊戲。

紡織娘在小島上完最後一堂課的那天下午,我們邀請她的好朋友到社區的游泳池聚聚。小朋友們瘋狂玩了一下午,開朗的笑聲療癒了愁苦的大人,真希望他們能這樣一直玩下去。

以小島的行事效率,Zeppelin一直擔心辦公室的事無法在我們上飛機前處理完畢,若是那樣,他可能得獨自留下來繼續善後,還好在日以繼夜的趕工、督促,加上當地朋友幫忙之下,終於在離開前如願關櫃,有驚無險!

離開前的下午,一位朋友特地帶了大貝殼來道別,說貝殼裡有海濤聲,放在耳邊可以聽見遠方傳來的消息,我們很感動,但行李再也塞不下了.....

赴機場前,紡織娘最好的朋友來道別,兩個小女生有說不完的話,抱了又抱,依依不捨。

個性爽朗的房東也來送別,還親自跟車「護送」我們去機場,真情可感。

在這個機場進進出出許多次,從來也沒想過要拍照,這是第一張也是最後一張。

拼戰到最後的伙伴們,也許承受著巨大的壓力與委屈,也許對即將展開的新生活感到焦慮,但這一刻能笑著離開,一切也就算圓滿了。

只是當飛機起飛,我和紡織娘向小島道別,還是忍不住留下眼淚。紡織娘捨不得三年多一起打打鬧鬧、一起學習成長的同學,我則知道今日一為別,日後只能懷念,再見,是難了。

2017/05/10

陽台不止是陽台

飛離小島來到巴西,一落地的首要任務就是找房子,找個窩。

第一個星期先住飯店,每天吃飯店的早餐,從滿懷新鮮感吃到提不起食慾,有一晚紡織娘哭著說她不喜歡住旅館,她想家,想念小島上的家。為娘的聽了只有心疼。

第二個星期搬到一家湖邊民宿,有廚房可用,可以簡單卻有變化地解決三餐,有大大的洗衣房,把累積的髒衣服好好洗一洗。紡織娘下課後可以在偌大的院子裡走動,偶爾會看到南美特有的動物──卷尾猴和水豚,還可以下水游泳,暫時獲得了解放。


民宿位於巴西利亞有名的人工湖Paranoa的南岸,我們往湖北走,看了另一臨湖社區裡的兩間房子。找房子首重安全性,另外就是希望延續小島經驗,房子小沒關係,但要能隨時可以走到戶外,在社區裡閒晃活動。

巴西利亞在整個巴西來說,治安相對好,但我們仍頻頻接收到天色暗下來就少出門、要開車門下車前先看看周遭是否有可疑人物等等的訊息。所以找房子的時候,安全是第一考量。這個社區有24小時警衛,對訪客盤查詳細,若是屋主與商家約定送貨,要事先告知警衛,否則警衛不會放行,入夜後警衛還會騎著腳踏車巡邏。

其次,佔地寬廣,各項設施規劃完善,適合孩子活動,也是我們一直鎖定在這社區找房子的原因。



後來其中一位房東同意配合提供簡單家具和基本家電,我們就這樣在這社區裡住了下來。

剛剛經歷過將全部家當廉售、贈送或丟棄,只拎著六只皮箱跨國遷移的不捨,我們深刻體悟到「簡單」、「夠用」、「全家在一起」就是最好的生活,同時也為了減少下次遷移時的煩惱,所以儘量避免太多的家具;然而,有張全家可以一起坐在桌前各自工作的大桌子,是必不可少的。

但22坪的小房子裡,若是同時擺放大工作桌和餐桌,就太侷促了;我們決定兩種功能由一張大桌一肩挑起。(房東應該也很高興遇到這種房客吧?)

這個社區的每間房子都有個大陽台,每一戶人家會運用盆栽、掛畫、吊床或園藝飾品加以裝點,也都一定會擺上一套桌椅,成為自家休閒或朋友聚餐的空間。之前投宿湖邊民宿時,我也注意到主人家會在圍繞主屋的走廊上擺放成套桌椅,朋友來聚會打牌時,他們是不到屋裡去的。這種充分利用屋外空間的生活方式,一方面因為巴西利亞天氣好,乾燥少雨,室外涼風習習;一方面也讓不參與聚會的家人不會受到干擾。

這種將客廳或餐廳往外延伸的方式,善用了陽台,也擴大了居家空間。

但我們的房東顯然要我們自己布置,把陽台空著,並未提供任何家具。



許多計畫在小島上要完成的事,因為忙碌、因為不夠積極、因為以為時間多的是而延宕,最後只能不了了之,所有的「等以後」、「等有時間」都成了遺憾。

殷鑑不遠,當我們決定入境隨俗,把陽台變成客廳的時候,便積極的物色戶外桌椅組。這套家具是這次「重起爐灶」最大的投資,也是我們接納和學習一種生活方式的媒藉。

現在,一有空檔,我們就會待在陽台,窩著看書、吹風、發呆.....,當然,陽光直曬的時候,我們還是躲在家裡,完全無法效法巴西人。

黃昏時分可以坐看千變萬化的晚霞。

天氣晴朗時可以欣賞社區明麗的景致,遠處是巴西利亞有名的人工湖Paranoa。

有天晚上,某戶人家與朋友聚會,在陽台上喝啤酒、彈吉他唱歌,每唱完一首,對面在陽台上用餐的鄰居就鼓掌叫好,那人起身答謝,接著唱得更起勁了,後來我們也加入鼓掌的行列,各自拿杯飲料到陽台,欣賞免費的live band,十分有趣。

在這裡,陽台不止是陽台。

2017/04/21

在瀑布下跳、跳、跳--Salto Corumbá

來巴西利亞碰到的第一個假期是嘉年華,彼時「百廢待興」,家裡一片凌亂,Zeppelin還在適應巴西的路況和巴西人的開車風格,最恰當的過節方式是整理、採買、開車閒逛認路、期待下一次的假期可以出城去,認識巴西利亞以外的巴西。

巴西利亞所在的聯邦特區面積很小,被面積很大很大的Goiás州包圍,從城東往城西,車程不到一小時就出了聯邦特區。

兩個多月來,我們的新生活逐漸步上常軌,四月中旬的復活節假期來臨,我們也準備好,可以跨出聯邦特區了。

出了市中心,來到州邊界,路邊開始出現一卡車一卡車以賣椰子為主的水果攤,真是好親切的景象啊。


進入Goiás州,邊界小鎮的景觀和巴西利亞的明亮整齊真是一大對比。

Goiás州在巴西的中心,屬於高原地形,以發展農牧為主,大片草原迤邐而去與天相接的遼闊是尋常風景。


第一天中午在以瀑布和殖民時期建築聞名的Pirenópolis稍做停留,小鎮裡有Goiás州最古老的教堂 Igreja Matriz de Nossa Senhora do Rosário;可譯為「我們的玫瑰聖母教堂」。然而,所謂古老也不過是近三百年的事。

石板路面是Pirenópolis保留的殖民時代風貌,但小鎮中心的建築色調不是太鮮亮就是很粉嫩,已經揉和了巴西風格,只有拐進主街旁的靜巷才能稍稍領略葡式風情。

18世紀時,葡萄牙人在流經小鎮的奧馬斯河(Rio das Almas,Alma是靈魂的意思)發現沙金,小鎮也因而繁榮。如今,淘金熱已過,殖民者離開了,但這條河重要性依舊,是小鎮的消暑勝地。

離開Pirenópolis,前往預訂住宿的渡假村,Salto Corumbá。真要翻譯的話,那就是「跳躍科倫巴」。在公路上,望見兩道盤踞山腰的滑水道時,便知道差不多要抵達了。




科倫巴河(Rio de Corumbá)是巴西中部高原地區的重要河流,發源地就在Pirenópolis附近的山上,全長約五百多公里,由於地形高低落差,在許多地點形成瀑布,這些大大小小的瀑布就成了巴西人假日踏青的好去處。

妙的是許多瀑布屬於私人產業,這個渡假村裡就有四個瀑布。

這個因兩岸岩石的顏色而命名為「黃金瀑布」(Cachoeira de Ouro)的區域,是高空滑索和泛舟的活動地點之一。紡織娘一直很想玩高空滑索,沒想到報名當天這活動因故取消,只好換成泛舟。本來也想玩高空滑索的我,立刻打退堂鼓,請Zeppelin陪紡織娘去。我躲回房裡看小說 、睡午覺。

後來,他們父女倆描述:泛舟最後一段就是從黃金瀑布的第二層滑下,高度約六公尺,垂直直下,來不及尖叫完,人已掉進深水裡,橡皮艇翻覆正好遮住天光,在黑漆漆的水裡根本搞不清東西南北,雖然很刺激但也超級嚇人。

紡織娘一上岸就跟Zeppelin說:「還好媽媽沒來,不然她一定會昏倒。」真的!我真是做了明智的選擇。

渡假村裡有三條步道,各通往不同的瀑布。

這一條步道上有許多色澤美麗的石頭 ,有的甚至閃爍著星星點點的金屬光澤,紡織娘一直問我這些石頭是不是很值錢。嗯!大自然的一切,無價!

撿了幾顆喜歡的拍照留念,再把它們放回步道上。

從步道上可以看到渡假村裡的營地。

「捕獲」野生金剛鸚鵡是那天最開心的事了。


步道的盡頭是科倫巴河的支流上的「洞窟瀑布」(Cachoeira da Gruta)。沒帶泳衣的我們,只能見證「巴西人只要看到瀑布一定會跳下去」這句話。

Corumbá的瀑布群中有些很大很壯觀,其中一個就在渡假村裡。

騎馬去看瀑布是紡織娘喜歡的方式。


我比較喜歡自個兒走。


一公里長的步道,坡度平緩,很快就到了大瀑布 ,「跳躍瀑布」(Cachoeira do Salto )。

來巴西就要做巴西人,是不是?這次我們有備而來,一定要跳進去的。

飛濺的水花、濛濛的霧氣、轟轟作響的水聲、沁骨涼的河水,交織成一次瘋狂的體驗。但比起泛舟,這個級數我可以接受,而且很喜歡。

看一下瀑布全貌。

滑水道是紡織娘的最愛,連續兩天,一吃完早餐就去,沒玩個30趟以上是不會甘願離開的。

躺進吊床裡,吹風納涼的悠閒滋味,卻是在退房前才享受到;真是玩得太忙啦!

2017/03/20

第一次用瓦斯爐烤箱烤蛋糕

剛抵達巴西,尚未租到房子的那段時間,曾投住一家湖邊的民宿。民宿提供廚房讓住客自行煮食,那瓦斯爐一律是四口爐附烤箱的款式,當時看其它住客將Pizza放進烤箱,心裡還納悶爐火只在下面燒,Pizza表面如何上色。

搬進租屋,房東提供的也是同樣的四口爐附烤箱,心裡不禁嘀咕:怎麼辦?該不會要自行添購電烤箱來做甜點吧?

不過,由於大部分的鍋碗瓢盆都留在小島,手邊沒有足夠的器具可以做甜點,也就一直沒去動烤箱。直到搬家一個月後,添購了些必要的廚房用品,冰箱裡的食材也充足,才有了想做甜點的念頭。

考慮到還不瞭解瓦斯烤箱的脾性,就先從對爐溫沒那麼講究的磅蛋糕開始。用湯匙代替矽膠刮刀,用沙拉碗公代替調理盆(對!那些做甜點的小工具還是沒買),拌了一份南瓜麵糊,送進烤箱。

在等待的半小時裡,真是忐忑不安,每隔5分鐘就去查看烤箱內的動靜。噹!時間到!把蛋糕從烤箱裡拿出來的那一刻時,我知道再也不用擔心烤箱沒有「上火」了。


2017/01/13

我們的朋友,Tete

2017.01.12

昨天下午,我們家來了意外的訪客。通常我們只有假日上山摘菜或是去農夫市集才會碰到她,Tete。


記得初到不久,有一次我們去山上摘菜,Tete正要上山巡田、摘水芹菜,見我們摘龍鬚菜便停下來幫忙。以後,我們只要在山上遇到她,Zeppelin就會和她聊一下,若正巧她摘了水芹菜,我們就跟她買。後來知道她一個月會去農夫市集賣菜一次,我們就常整理紡織娘穿不下的衣服或多出來的文具,帶去市集給她;她也總是準備好當天早上採收的各式蔬菜和香蕉,沉甸甸一大袋,讓我們帶回家。

昨天,我正幫紡織娘上課時,聽到門外有人拍手(這是聖多美人”扣門"尋人的方式)。當我看到Tete站在門廊上時,又驚又喜。她大老遠從山上搭摩托計程車來,雖然我們從沒告訴她住哪裡,她就是找得到,我只能說這是聖多美人的特異功能。

流著大汗,頂了一大袋蔬菜,看到我們時靦腆地笑著打招呼。把菜放下來後,Tete便請我們拿個盆子,她要幫忙挑菜。就這樣,我們在門廊上一邊挑菜,一邊聊天,當然,碰到複雜的話題,就由紡織娘充當翻譯。

我:妳有幾個小孩?
Tete:6個,最小的18歲。我今年48歲了,有兩個孫子,一男一女唷!
紡織娘:我媽媽45歲。
Tete:45歲?只有一個小孩?
我:是啊!
Tete:嗯,我在37歲的時候就把小孩都生完了。(難不成妳以為我還沒生完?) 我生小孩很容易,都不用剖腹……..

我:妳種的芋頭品質很好。(是我嚐過的聖多美芋頭裡最好的)
Tete:最近山上下好大好大雨,我沒有採芋頭……不過,我星期五可以拿去辦公室;星期五我要下山去小孩學校開會,他有三科不及格,老師找我去………

菜挑完,整理好,Tete很乾脆地說了再見,給我們一人一個擁抱,祝我們旅途順利,重新提起大袋子(裡面有我們原本準備好要送給她的東西),微笑揮揮手就離開了。

這是我們認識的可愛的聖多美人。