2014/04/19

安達魯西亞之旅--Sevilla訪古

當我們提到要去Sevilla,這個陽光充沛的西班牙第四大城,紡織娘立刻問:「是拍卡門的地方嗎?」。原來,就是「卡門」這齣著名的歌劇,讓我們對Sevilla有似曾相識的熟悉啊!

Sevilla大則大矣,對我們來說,老城才是魅力所在。從我們落腳的Triana區前往老城有兩個途徑:向右走,經過San Telmo橋,不銷10分鐘就可抵達赫雷斯門廣場或大教堂;向左走, 穿越Triana橋(又名Isabel II橋),也是不到10分鐘就到達大教堂西側。我們有時向右走,有時向左走,貪婪地想看盡不同風景。

走在跨瓜達基維河(Guadalquivir)的San Telmo橋上,可以看到柵欄上掛了許多鎖頭,湊近一看,上頭都寫了某人愛某人的誓言,後來在其它地方的橋上也看到這種「愛的枷鎖」,我猜西班牙人流行以鎖代表永結同心,祈願愛情長長久久吧?

 
在San Telmo橋上可以就近欣賞黃金塔(Torre del Oro)。這是一座十二邊形的軍事瞭望塔,據說大航海時代船隊定期從美洲帶回來的貴金屬,都會存放在裡面。現在,守護的工作已交卸,變成了「海軍博物館」。

突起的尖塔豐富了老城的天際線,尖塔和它旁邊的的大天主教堂是我們這次來Sevilla一定要參觀的文化遺產。

Sevilla大教堂是全世界第三大教堂,光從外面看,那龐大的體積就已經讓人覺得很壯觀了。

教堂入口處的雕像穿著一雙設計感十足的露趾涼鞋。

大航海家哥倫布的靈柩是大教堂的賣點之一。(哥倫布是英文Christopher Columbus或其他語文音譯而來,西文寫作Cristóbal Colón,Colón就是哥倫布。)

扶棺的是大航海時代西班牙四大王國的國王,可見哥倫布地位之崇高。


不管是訴說聖經故事或純粹裝飾,玫瑰窗都為白色基調的教堂添加了繽紛的色彩。


高高的拱頂上精細繁複的雕花,是藝術的展現也是國力的彰顯。仰望的同時,常讓我們覺得自己很渺小。

大教堂尚有一賣點──號稱鎮堂之寶的祭壇屏風。據書上介紹:屏風不但金碧輝煌,上面還刻有超過千位的聖經人物雕像,耗費80多年才完工。但我們去的時候正在保養修護,真是令人扼腕 !

一樣主題,兩樣表現方式。聖徒護衛的高塔原是回教的喚拜塔,天主教政權收復此地後又加建了教堂式尖塔,形成今日的希拉達塔(La Giralda)。

大教堂是在昔日摩爾人的清真寺原址上興建的,但保留了回教徒祈禱前淨身的橘子庭園(Patio de los Naranjos),這是一般天主教堂沒有的元素,也是Sevilla大教堂特殊之處。

走出氣氛嚴肅,光線暗淡但藝術性高的大教堂,來到橘子園,不自覺舒了一口氣;橘子花香清新怡人,春天的陽光自樹梢灑落,明亮而溫暖,比起教堂內處處精雕細琢造成的壓迫感,橘子園真是讓我們感到舒服自在啊!

希拉達塔高97公尺,以前的國王上高塔是騎馬上去的,所以這座塔裡沒有樓梯,而是像溜滑梯那樣整片的斜坡,一段一段連接向上,總共35層呢!

當我們一層一層向上走,紡織娘總是領先我們一層樓,而且腳步輕盈,我和Zeppelin走到塔頂,雖不至氣脫委頓,卻免不了氣喘噓噓。不知當時跟在國王身後的士兵,有沒有馬可騎?

登上塔頂,整個Sevilla盡收眼底,景觀絕佳,登樓的辛苦是值得的。

「卡門」的故事是以Sevilla為背景,那個士兵Don Jose把匕首插進卡門胸膛的地方,就發生在Sevilla的鬥牛場裡。


Maestranza鬥牛場是西班牙最重要的鬥牛場之一,建於18世紀,不提供參觀,想進去就得買票看鬥牛,我們在Sevilla這兩天正好沒有活動,於是我們順理成章當個走馬看花的觀光客。

還好登上希拉達塔塔頂可以窺見鬥牛場內部一角,趕快拍下來!

緊臨大教堂的「阿卡乍堡」(Alcazar)是一回教宮殿,也是計畫中必定要參觀的偉大建築之一,但我們錯估了Sevilla老城區的範圍,以為用散步的速度就可以在兩天內看完重要景點,因此,這個和Granada的阿爾汗布拉宮同樣具有代表性的回教宮殿,便成了此次旅行的遺珠。

我們與它僅有自希拉達塔俯瞰的一面之緣。

另一個與「卡門」有關的景點是建於18世紀的皇家菸草工廠,劇作家筆下的卡門正是Sevilla菸廠的女工,然而今日菸廠已歇業,搖身一變成為塞維亞大學的文哲、史地兩大學院,只留下華麗的外觀和柱子上有 「Fabrica-Real de Tabacos」字樣的彩繪瓷磚。

走出老城,來到19世紀建成的瑪麗亞露意莎公園,這公園佔地寛廣,綠意蔥蘢,是散步的好地方,缺點是沒有公廁,偌大的公園逛到內急時,詢問一個推嬰兒車的媽媽何處有公廁,她竟說可到樹叢隱蔽處解決,真是讓人傻眼的答案。

公園北邊有個半圓形的西班牙廣場,是1929年為了舉辦博覽會而建的,比起老城的年歲,當然是年輕,但都同樣迷人,尤其在夕陽餘暉下幻化成一片橙紅的時刻。

西班牙廣場上的建築底層有58座涼椅,每座涼椅椅背上用彩繪瓷磚敘述一個西班牙城市的重要史事,地板上則描繪出該城市的地理位置。這樣的設計很適合用來教學噢!

逛完老城,走上很有氣質但也頗有年歲的Isabel II橋回家,結束一天的行程。

2014/04/12

安達魯西亞之旅--「住」在Sevilla

2014.04.10
盼了三個月,紡織娘的復活節假期終於來臨,我們飛離小島,開始旅行。

我們從里斯本出發,往南走,傍晚到達西葡邊境小鎮S.Bras de Alportel,留宿一晚,養精蓄銳後,隔天早上繼續往西班牙前進。

跨西葡南方界河─ Guadiana河─的大橋寬又直,Zeppelin忍不住用力踩了一下油門,狠狠地把葡萄牙抛得老遠,紡織娘則大喊:再見!葡萄牙!


傍晚時分,我們抵達第一站,Sevilla。

下交流道後,我們在IKEA旁的交流道等公寓主人Brain引導進城。Sevilla是個大城,車水馬龍,尤其舊城區,有很多單行道,路窄難行,停車位一位難求,若沒有人領路,對開車前來又是初來乍到的旅人來說,可能得耗上許多時間才能找到目的地,並安然停好車。

我們住在舊城對岸的Triana區,這是在9flats網站上找到的公寓,走路5分鐘就可以到達緩緩流過Sevilla的Guadalquivir河河岸,過了河之後,也是走5分鐘就可抵達主要景點,便利性十足,而且遊逛到這一區的遊客較少,比起住舊城區安靜許多。

這間小巧的公寓,設備齊全,布置簡單大方,牆上的畫不但提升整個空間的質感,溫暖的色調也讓人感到舒服。

中庭是安達魯西亞建築的特色,我們住的這棟樓裡就有個小中庭,每天只要一進大門,走入這小小的空間,市街上的雜沓便被隔絕,紛擾的心情馬上沉靜下來。回到公寓裡,從這一小塊空闊透進屋裡的天光,讓不是「邊間」的房子也公平地擁有陽光帶來的暖意。

要離開的那天早上,一反平常地聽到有人在中庭聊天,那聲音不大,卻異常清晰,彷彿被四面牆圍捕,逃不出去。我好奇地掀開窗簾一小角,只見對面樓下的太太開了窗,和正在中庭打掃的清潔婦說話。看來只要鄰居相處融洽,還可以三不五時各自端杯茶,倚窗話家常呢!

這間Santa Ana教堂是Triana區重要的教堂之一,這間教堂沒有繁複的雕飾,色調鮮明,在陽光下像笑臉燦燦的少女。

晚上八點,天色漸暗,色調柔和起來,Santa Ana搖身一變,成了溫婉的少婦。

公寓緊鄰Santa Ana教堂,打開樓下大門就面對著教堂的側門,因為這個近水樓台的特殊位置,讓我們在第二天晚上巧遇一場宗教盛事。

在靠舊城的那一邊,可以清楚看到Santa Ana的鐘塔,那藍色瓷磚拼貼的塔尖如此特殊,成了鮮明的地標,我們笑說:這樣就不會迷路了。

2014/02/27

芭蕾舞裙

2014.02.26

紡織娘的學校舉辦「走秀嘉年華」的活動。讓孩子們穿上自己設計的衣服走秀,這活動對低年級的孩子來說實在有難度,當紡織娘回家提起要自己設計服裝,我這個沒巧手又懶惰的媽媽心底極度抗拒,只敷衍地要她先想個主題。

她左思右想,決定要打扮成芭蕾舞者,不巧的是,前兩天我才把她的一件紗質蛋糕裙送出去,家裡沒有任何適合的裙子。我兩手一攤,請她自己想辦法。

没想到,她還真的想出來了!

紡織娘找出一件有白色內裡的洋裝,問我可否把內裡剪下來縫成裙子,嗯!主意不壞,至少不需要從零開始。

就這樣,一件她心目中的小舞裙完成了,當媽的也鬆了一口氣。

瞧這縫線,完全是出自紡織娘的手工喔!我只負責在最後幫她把鬆緊帶穿進去而已。

這個小孩對縫紝的興趣完全拜「小英」的啟發,對!就是六年級生都看過的「小英的故事」裡的小女孩,她對小英會自己縫製鞋子一事,既佩服又著迷,找到機會就想自己動針線。

看來我還真選對卡通了呢!

出門前很匆忙,來不及拍照,從學校回來,臉上多了妝,趕快留下這身芭蕾女伶的扮相,平常不愛拍照的紡織娘竟很配合地擺出各種姿勢,看來穿上自己縫製的裙,心情特別好呢!

2014/02/07

家鄉味--燒餅

2013.11
在臺灣,總是久久才會想吃一次燒餅,一年頂多兩、三次。但來小島半年竟做了五、六次的燒餅,一來為了讓早餐多些變化,二來也真的是思念那家鄉味啊!

一開始做的時候,烤出來的是硬梆梆的「芝麻餅」,還好Zeppelin絲毫不嫌棄,全部吃光光,而且鼓勵我繼續研究,因為他實在太愛吃燒餅啦!後來,我又嘗試了兩次,一次比一次軟些,但都無法澎起且層次不分明,本來想放棄了。

恰好好友靜子當時剛通過丙級烘焙考試,討論之後她提供了一些意見,再加上換菜社團媽媽們的鼓勵,決定做最後的努力,不成功便成仁,別再讓家人吃難吃的「偽燒餅」了。

終於,在第四次嘗試之後,我成功了!當燒餅在烤箱裡慢慢澎大起來,真是興奮極了,馬上打電話給Zeppelin,他在電話那一頭直嚷著要我留給他,當天他有應酬,應酬一結束立刻衝回家大啖燒餅,吃完之後一臉滿足,讓我好有成就感啊!

現在,回頭要找失敗之作的存證影像,已經完全找不到,被我毀屍滅跡了!

平民小吃的燒餅在小島成了珍饈,一定要放在美美的點心盤上拍照。

雖然沒有油條,但蔥蛋火腿燒餅,一樣令遊子銷魂啊!

每次撕開燒餅,看到分明的層次就忍不住給它來張特寫。

做了幾次燒餅,參考了不同的食譜,這是自己最後找出的比例,至於做法,若是看倌有興趣可以到Carol大師的部落格瞧瞧,有詳盡的分解圖。

還有,記得「醒麵時間要長」、「烤箱要提早預熱」,這兩項就是成功的「眉角」啦!

家鄉味---蘿蔔糕

2013.12
蘿蔔糕是我和紡織娘鍾愛的點心,上港式茶樓飲茶就一定會點蘿蔔糕。近年臺灣的食安問題重重,且物價飛漲,為了吃得更安心,我學會做蘿蔔糕,但材料總是依賴現成的在來米粉。

來到非洲,想吃蘿蔔糕就真的只能自己動手做了。還好小島生產白蘿蔔,只要有在來米粉、香菇和蝦米 ,要做蘿蔔糕其實並不難。可是貨運很貴,想帶的食材好多,能帶來的食材,份量也是意思意思,不可能多帶。登島半年後,家裡的在來米粉用罄,怎麼辦?

拜網路之賜,搜尋得知「長米」即「在來米」,而世界上多數國家都吃長米,臺灣日本反倒是例外!小島的超市也買得到長米,於是我決定實驗看看。


瞧!我真的做出來了!

第一次嘗試,不敢做太多,只用200g的長米,浸泡一夜之後,用等量的水加米用Vita Mix打成米漿,就可以了。只是自己打的米漿在拌炒時,很快結成糰,而且好重,炒200g卻覺得有千斤重。


做蘿蔔糕不難,但在食材不豐的小島能用長米做出蘿蔔糕,真是開心。以後不用花昂貴的運費空運在來米粉,為此值得記上一筆。

2014/01/02

小島的跨年煙火


上一次在小島迎接新年的時候,紡織娘還小不適合熬夜,我們配合她,早早熄燈睡個飽足,元旦當天帶她到海灘看看小島慶祝新年的盛況。後來寫成這篇《新年沐浴-小島嘉年華》。

今年,噢!不!是去年,我們再度來到小島,紡織娘長大了,在臺北也有好幾次跨年的經驗,於是我們在夜闌時分到附近的飯店,看煙火、迎新年。

在這裡待了多年的友人說,往常新年煙火只有三發。只有三發?好像禮炮噢!不過也無妨,我只想把和孩子在一起的每個跨年,都當作一家人緊緊相繫,共同迎接未來的象徵。

小島2014跨年煙火景況 (連結YouTube)

因為沒有期待,看到這樣的煙火反而開心!没有特殊的設計,也沒有別致的噱頭,就是單純的煙花。

飯店施放煙火的地點離我們的露天咖啡座約莫10公尺,衝向天際的絢爛花火彷彿就在我們頭頂上盛開,好近好近,音響效果極佳,我們從沒這麼近距離欣賞煙火,紡織娘深怕火花落在身上,不斷地尖叫尖叫。

我們笑說:也許這樣的序曲預告她會有「嚇嚇叫」的一年吧!

小島的跨年沒有臺北101的人潮,但也並不冷清,深夜的海灘上早有一群群的人先行來「搶灘」,在白天人潮湧現前佔個好位置;也有人等不及洗去2013的惡運,在星空下泡著海水取樂;而許多歐洲來的觀光客這時候正盛裝參加派對呢!

讓人訝異的是,今年元旦沐浴的人潮不如幾年前那樣多(元旦到海邊戲水沖去霉運,是小島的風俗),開車出門一路算是通暢,不曾塞車,倒是路邊販賣小吃的攤子變多了 。可惜我的相機沒電,沒能用影像記錄下來。

2013/12/23

冬至心情

多年前,在荷蘭返臺的飛機上邂逅一位返鄉探親的女孩,父親是外交官,她從小隨父母駐外唸英國學校,大學畢業後留在英國的醫院工作,結識了英籍男友,打算日後在英國定居。言談之間,她表示自己常思念家鄉,尤其是臺灣的小吃,更讓這位居住在只擅長料理馬鈴薯的國度的女孩,懷念不已;但,一旦回家了,又常覺得自己並非臺灣人,言行、價值觀都顯得與臺灣社會格格不入。

萍水相逢,下了飛機以後,我們當然未再謀面。不過,我卻一直記得她那矛盾的心情,第一次真切感受在一般人眼中可以遊歷世界的外交官子女,其內心不為人知的苦楚,因而打從心底同情那種「飄萍無根」的無奈。

那時候,我當然不知道未來的另一半會從事外交工作。

現在,我有了孩子,那一段奇妙的因緣竟彷彿天啟。上一次調返國內,我便經常帶孩子到處行走,為的就是讓她多認識自己的家鄉,為的是當她長時間旅居國外回到自己的家鄉時,能感到熟悉而自在,朋友常說我行動力強,其實我是深怕時間不夠用。

今年我們再度來到小島,孩子不時表示思念臺灣的一切,我想,五年來殷切為她「紮根」的成效應是顯著的,但孩子畢竟活在當下,日子久了,恐怕就要淡忘,所以除了提供她許多中文讀物、做家鄉料理之外,我想,每逢過節要讓她感受節日的意義也是必需的,因為那就是文化,也是我們的根。

今天是冬至,雖然小島烈日高照,我們仍搓了湯圓。