隨想亂寫

下午，社區裡的工人、園丁陸續下班；圍牆外的人家開始大肆放送音樂；Zeppelin打電話回家，問我晚上能不能請兩位「內在台」的同事吃飯。我才意識到：長這麼大，我第一次要過攝氏30幾度的耶誕節。腦海裡浮現出聖誕老人駕著雪橇到聖多美上空，大汗淋漓，急切地脫去大衣、雪褲，只剩背心、四角褲，然後刮掉那一大把濃密的鬍子，再拿出袋子裡已融化黏糊的巧克力，丟向大海的畫面。不禁大笑起來。哈！哈！哈！我實在被西方主流文化禁錮太久了，跳脫一下，很有趣！
不曉得這裡的人是否有典型的耶誕菜肴，只知道今晚一定要請客人喝冰鎮酸梅湯......

拍照囉！

幫我拍張獨照吧！嗯.....有點不好意思呢.....

大家來拍照喔

不准走！快去照相！

星期天從海灘回家途經一聚落，見有水果攤Zeppelin便停車買木瓜，我和紡織娘留在車上。Zeppelin才下車，一群小孩就跑到車旁睜大眼研究「籠子」裡的我們，通常遇到這種情形，我會關好車窗，因為大部分地區的小孩除了好奇還會對著我們喊叫，要糖果、餅乾，或是整個人趴在車門上往裡看，也有的會伸出剛拿了食物還溼溼黏黏的手摸車子。但這群孩子不會，當我笑著對他們揮手，他們開心地笑了，讓我很想用相機捕捉他們的天真無邪，見我拿出相機搖下車窗，嘴咧得更大了，比較活潑的小女孩還呼朋引伴要大家來照相，但有的孩子害羞，只躲在自家的屋腳旁觀看；有的年紀還小怕生，只急著走避。待我拍好讓他們看相機螢幕，看到自己和朋友在螢幕上，他們樂壞了，又叫又跳。
有時候，匱乏的物質生活，也不見得是種苦難，不要有過多欲求就容易快樂。

香茅檸檬魚湯和炒三色蛋

下廚對我來說，向來是件有趣的事，每個周末好好做幾道菜，是件樂事也是不可少的娛樂。決定和Zeppelin到聖國時，還很高興未來窩在廚房的時間變長了，可以大展身手學會手邊食譜中所有的菜色；但這分雄心壯志在來到聖國兩個多月後，就消磨殆盡了。
一來是這裡的廚房設備簡陋，没有抽油煙機加上通風不良，煎魚之後整間房子都是魚腥味，接下來幾天餘味繞梁，久久不散；而且也沒有烤箱可以做焗烤之類的菜。二來是此地的蔬菜種類實在有限，高麗菜、芥蘭菜、黃瓜、佛手瓜、青椒、蕃茄、萵苣、芋頭、四季豆，還有聖多美人的主食banana pao是菜場裡的固定班底，白蘿蔔、茄子、水芹、南瓜、蕃薯則不定時插花。馬鈴薯和洋葱靠進口，價格高就算了還常缺貨。至於魚、肉倒是不缺的。
其實設備簡陋可以忍受，但是天天料理三餐而食材又有限時，可真是叫人傷透腦筋。來這裡一個月後，我開始煮一些食譜上看不到，以前想都想不到的菜色，像是白木耳枸杞排骨湯、高麗菜炒四季豆、蕃茄酪梨蛋炒意大利麵，滋味也還不賴，這大概也算是山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村吧？雖不是什麼高明的料理，但既然寫網誌，就把這些突發奇想記下來吧！

這一鍋香茅檸檬魚湯是在我吃膩了薑絲魚湯和枸杞魚湯後，根據我對越南料理的感覺，揣摩出來的：先熱鍋，放入一點油，將魚稍微煎一下，不用煎到熟，再放入洋葱和薑用鍋邊油炒一下，再加水大火煮滾，然後放三、四段院子裡種的香茅和蕃茄，用中火煮到確定魚熟了，加一湯匙檸檬汁，適量的鹽、酒和九層塔〈也是院子裡種的〉就可以了。

紅燒茄子很下飯，但常煮就吃進了太多醬油啦！所以，我試著將蒜片爆香，加入一條切成薄片的茄子與胡蘿蔔絲一同炒到軟，再打三顆蛋一起炒，起鍋前加入適量的鹽和一湯匙白醬〈對！就是炒意大利麵用的白醬〉。這盤炒蛋有三種顏色，又有淡淡的奶香，很對紡織娘的胃口呢！

頂上工夫

聖多美女子的頂上工夫都十分了得，這從小訓練的絕技讓她們的背脊挺直，走起路來姿態優雅。除了老太太，這裡可看不到駝背的女人。

朝聖

網路掛點整整一星期，今天從海灘回來看到數據機上那個休“熄”已久的小綠燈正在閃爍，真是感動得差點高聲歡呼！這讓我認識到自己是多麼依賴科技文明，絕對無法過魯賓遜的生活；就像聖多美人愛吃香蕉和麵包果勝過農技團教他們種的青菜。


言歸正傳。今天終於彌補了前次的遺憾，完成了期待已久的螃蟹朝聖之旅。這種當地人稱為Santola的螃蟹，產在聖島西北邊Navis市附近的海域，據老闆描述捕蟹的方法是：駕小船到外海將綁住繩索的鐵籠沉入深海中，隔數日再拉上來取籠中之螃蟹，由於完全依靠人力，產量非常有限，老闆說「拉一個鐵籠就累死人了」。因此全國僅有一家餐廳專門供應Santola，所以就算這四十分鐘的車程要經過上百個坑洞，讓車內的人常常被高高地彈離座位外加搖頭晃腦，仍然有很多人「千里迢迢」去朝聖，酷愛海鮮的我當然也要義無反顧地加入朝聖隊伍囉！
在聖多美，當地人的住家多半是高腳屋，屋子下的空間可以養家畜、可以聚會聊天、可以乘涼躲雨。但這家餐館是罕見的兩層樓建築，一樓是個小bar，光線晦暗，即使大白天也有夜店的氣氛，在此聚集喝酒的多是鎮上年輕人；二樓才是真正的朝聖殿堂，三面開窗，十分明亮，所有的朝聖者都被帶到這裡。

餐廳外觀

餐廳二樓的長相

我們一行五人點了五隻螃蟹，當五隻螃蟹腹部朝上堆疊在盤子裡被端上桌，有的人對螃蟹品頭論足，有的人立刻拿出相機，怎麼没人動手？不好吃嗎？才不是，五分鐘後木製小圓槌和小砧板送上來，就聽不到聊天的聲音了，而我一直到此刻才想到該把那可愛的工具拍下來。
這裡料理螃蟹的方式很簡單，就是和香料、辣椒一起水煮，吃的時候不用任何沾醬，微微的辣味加上蟹肉的甘甜，很適合配上一大碗白飯，可惜這裡只有烤麵包。另一美中不足的是螃蟹並非現煮，而是從冷凍庫拿出來，大概平日沒什麼客人，他們把抓來的螃蟹先煮了冰起來，以供應周末的人潮。雖然這樣的處理方式不減蟹肉的鮮美，但現煮應該更棒吧？
不過，也許我該入境隨俗，朝聖者那能挑剔聖地呢？

這是模仿千手觀音的擺法嗎？

個頭頗大

唾手可得

早上，正在講故事的時候，房東養的幾隻雞逛到院子裡。紡織娘馬上衝進屋裡，拿上一任房客留下的過期小米去餵雞，我的目光跟著她進了院子，才發現：經過雨季的洗禮，到處蔓生的野草開了花，大片清新的綠有小小草花點綴便熱鬧了起來。原本有任務在身的紡織娘也立刻被吸引，採起花來，完全忘了餵雞這回事。

等她摘夠了花，我也拍了照片，我們回到前廊。忽然，一隻腹部淺褐色、翅膀深灰、有著彎彎長喙，比綠繡眼稍大一點的小鳥飛到廊下一株觀葉植物的葉片上，我們得以近距離欣賞她靈動的舞姿和細柔的嗓音。這片刻的自然饗宴讓我一天的心情都好得不得了。
來到聖多美以前，若想親近自然，得特別規劃找時間；周末想帶紡織娘玩沙，也得搭車去大安森林公園或兒童樂園。平日與自然最接近的時刻，大概只有觀看行道樹或別人花台上的植栽吧！而樹上跳盪的鳥兒總會刻意和人保持距離。
到聖多美以後，由於我不會開車，凡是不能靠步行抵達的景點全得等到周末，Zeppelin才能載我們去。偏偏他工作又特別忙，周末加班是常態，所以兩個月下來我們去的地方並不多。
所幸落腳的社區就在海邊，走個十分鐘，紡織娘就可以玩沙。即使留在社區裡，也有許多新奇的自然現象讓紡織娘去發現。前天，在例行的黃昏散步時，我們就發現了兩個鳥巢──過去的生活經驗是：鳥巢總在十分隱蔽處。但聖多美的鳥兒卻是大方地展示牠們的窩。走近一看，鳥巢所在的那棵樹竟是棗子樹，摘了兩個小棗子給紡織娘，讓她丟進地上一個個被陸蟹挖來做窩的洞。她眼見那綠綠的小果子溜滑梯似地快速滑進黑暗中，回頭跟我說：「哇！螃蟹的洞好深哦！」好像她見識到螃蟹的厲害了。
不需刻意探尋，大自然就在身邊展現綽約風姿的感覺，真好！

院子裡用來作圍籬的小灌木最近開了白色的小花，雖不是國色天香，但也有小家碧玉的美

沒有星星的天空

沒有星星的天空

【聯合報╱陳思宏】

Coffeemamas在Hackescher Markt車站下方，是我在柏林最常去的咖啡館。這店狹窄難旋身，但咖啡實在順口，櫃台後一對女同志伴侶（這也可能是美麗的誤解）服務親切明快，喝咖啡時可以傾聽火車在頂上來去的震動。 一次一位美國女人指定拿鐵要脫脂奶，結果老闆指了收銀機旁的一個我總是忽略的小板子，聳肩微笑。板子上寫：「沒有肚子的女人，就好像沒有星星的天空。不，我們沒有脫脂奶。」 是啊，審美觀被媒體牽著走，身體常常驚懼疲累。其實枕在男人的肚腩上可傾聽智慧，女人的橘皮組織是時光在身上擦出的星光斑斑。裝年輕撐不久，放鬆優雅，迎接歲月。 所以我與消失在腹間的六塊肌道別，去健身房真累人，還是在這裡品嘗咖啡裡的全脂牛奶，芬芳溫熱。天上的星星嘗起來，我猜，就是這滋味了。 和Zeppelin看完這篇文章都不禁莞爾。 與其卯足全力挽留逐漸消瘦的青春、哀嘆日益壯大的小腹，不如坦然欣賞中年之美。

住家環境

不下雨的日子裡，早上，我會坐在這兒講故事給紡織娘聽；中午，忙著張羅午餐時，它是紡織娘的遊樂場之一；下午，紡織娘小憩，我便獨享大椅、清風、綠意、藍天和小說。

從前廊向右望去

家屋右側圍牆邊的木瓜樹結實纍纍，我們經常可以吃到現摘的鮮甜木瓜，想做涼拌木瓜絲時，也不愁買不到青木瓜。但它們也引來牆外小孩的覬覦，其中較低矮的兩株，現在只剩光禿的枝幹了。

家屋前方的景色

從前廊往左看去

星期天的活動

每到週末，女兒紡織娘總期待我們帶她去海邊。其實，只要一踏出社區大門，海就在眼前了，由於沙灘旁就是濱海公路，對當地人來說較易到達，自然就成了他們假日休閒的好所在，人聲鼎沸加上較混濁的海水都讓我們敬而遠之。所以我們會往北到二十分鐘車程可抵達的貝殼海灘(Praia das Conchas)。
這裡有潔淨的貝殼沙和清澈的海水，造訪的人很少，我們總能很自在盡興地度過親水時光。昨天是個有雲的日子，但絲毫不減貝殼海灘的清麗，遠方偶有幾艘獨木舟盪過，更添詩意。


本來計畫離開貝殼海灘後要去吃大螃蟹的，不巧的是有人捷足先登，餐廳裡僅有的四隻螃蟹已躺在他們桌上，我們只好折返聖多美市區(首都就叫聖多美)覓食。
我們在有限的選擇中，挑上庭院有大樹名為Papa Figo的snack bar，讓紡織娘在等待餐點上桌的不短的時間裡，可以在院子裡玩她喜歡的遊戲之一──撿葉子送給爸爸媽媽。一般來說，此地的餐廳多以燒烤的方式處理食材，所以從點好菜到餐點上桌大概要半小時到一小時不等，如果碰上該店生意清淡，烤架下的炭火已冷，那就更有得等了。


還好這一家位在市區又很平價的snack bar生意不錯，半小時後烤魚和豬排就來了，沒讓我們等到餓得受不了，各位才看得到它們的模樣。我很喜歡炸香蕉，又香又脆，絕對可以媲美薯條；魚也很讚，炭烤的香味、鮮嫩的肉質讓這道簡單的菜十分可口；但是豬排就不太好吃，烤得太硬了。這裡的人可是質樸到不會想去軟化肉質的，下次還是別點了吧！